Vem aí uma noite inesquecível: Jantar do Cordeiro, Vinho e Azeite!



Sindicato Rural

12 de julho
Um evento beneficente em apoio ao Asilo Vó Nair, com gastronomia de excelência e homenagem aos produtores locais premiados!


Mesas com 8 lugares

Ingresso: R$150 por pessoa

Garanta o seu com a Juliana no WhatsApp: (51) 99526-2681

Confira o menu especial da noite, pela Chef Clair Rodrigues:
Couvert:
Uvas verdes frescas harmonizadas com queijo brie cremoso, acompanhadas de torradas crocantes servidas com geleias locais.
Entrada – Salada Waldorf:
Clássica e refrescante, com crocância da maçã verde e do salsão, toque de nozes, proporcionando leveza e frescor ao paladar.
Pratos Principais:

Cordeiro Assado: lentamente preparado, com sabor profundo e textura suculenta.

Cordeiro ao Molho de Iogurte: leve e aromático, com inspiração mediterrânea.

Opção bovina: Escalopes de Filé Mignon ao Molho Madeira – maciez e sabor apurado.
Acompanhamentos:
• Farofa de nozes
• Brócolis ao perfume de azeite e alho
• Batata rústica com toque de alecrim
• Arroz branco
Sobremesa – Cheesecake Rainha Serra do Sudeste:
Elaborada com ricota fresca, calda de amora e mirtilos, finalizada com praliné de nozes crocante e delicada.

Todos os pratos serão harmonizados com uma dose de vinhos e espumantes para completar essa deliciosa viagem gastronômica pelo sabor encruzilhadense.
Venha brindar essa causa com sabor e solidariedade!