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Fruticultura
Amora, mirtilo, maçã, romã, pitaya e melancia são algumas das frutas produzidas por agricultores de Encruzilhada do Sul. A produção tem levado renda às famílias produtoras e destacando o potencial do município para a atividade. A fruticultura é uma alternativa viável, em especial pelas condições climáticas e solo adequado, aliado às amplitudes térmicas resultando em uma produção de excelente qualidade.
 
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