Nesta segunda e terça-feira, dias 21 e 22, as nutricionistas da Rede Municipal de Ensino participaram de uma capacitação promovida na UNISC. A formação é oferecida anualmente aos manipuladores de alimentos e tem como objetivo qualificar ainda mais o trabalho realizado nas escolas.
Durante a capacitação, foram abordados temas fundamentais do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), como seus objetivos, diretrizes, metas e a legislação vigente. A ação mostra a importância da alimentação escolar como um Direito Humano Fundamental, garantindo refeições adequadas e seguras para os mais de 2.500 alunos atendidos pela rede municipal.
Acredita-se que, com servidores capacitados e conscientes de seu papel no ambiente escolar, seja possível elevar cada vez mais a qualidade da alimentação oferecida. Estiveram presentes na formação as nutricionistas Clarissa Bicca e Analie Couto, que participaram dos encontros com orientações técnicas e práticas voltadas ao cotidiano das cozinhas escolares.