Entre os dias 19 e 23 de agosto, está acontecendo em Encruzilhada do Sul o curso de capacitação em fruticultura, módulo oliveiras, promovido pela Universidade Federal de Pelotas (UFPEL), sob a coordenação do Prof. Dr. Vágner Brasil Costa.
O curso conta com o apoio da Prefeitura Municipal de Encruzilhada do Sul e do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), por meio de uma emenda do deputado Bohn Gass, e reúne produtores e interessados no desenvolvimento da fruticultura local.
Durante os cinco dias de atividades, os participantes têm acesso a conteúdos teóricos e práticos, aprendendo técnicas de manejo, cuidados com a produção, colheita e manejo sustentável das oliveiras. A iniciativa busca fortalecer a agricultura regional, promovendo o conhecimento e a inovação para melhorar a qualidade e a produtividade das plantações.